Diplomado en decoración de pasteles – Tradicional

Inversión: Llámanos y solicita informes

Dirigido a: Todo tipo de público.

Horarios: 10:00 – 19:00 hr Jueves o Sábados

Que aprenderás: Durante 5 meses el Diplomado en decoración de pasteles, 1 día a la semana (jueves o sábados de 10:00 a 18:30 con 1 hora de comida.

Aprenderas técnicas de decoración como fondant, flores con duya, flores en pasta de goma, modelado de figuras infantiles, duya, al término se entrega un diploma avalado por el Sugar Arts Institute de Estados Unidos.

Técnicas de Escuela Internacional

• Trabajo con duya: Aproximadamente 2 meses de trabajo con duya, en este curso aprendes a preparar Royal Icing en sus diferentes texturas y con diferente materia prima para cada decoración.
  Los alumnos tienen capacidad y seguridad al realizar diferentes flores con duya y clavos y las terminaciones de pasteles con perlas en duyas 1 y 2.
• Trabajo con fondant
• Armado de pasteles
• Modelado de Figuras de Animales, Niñas y Niños
• Pasteles en tercera dimensión
• Flores gigantes