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30 días de consejos prácticos

Susana Martínez Zepeda te lleva de la mano a conocer y resolver los principales problemas y preguntas frecuentes que surgen cuando trabajamos un pastel de fondant

Cada día y durante 1 mes, se abordarán temas como uso de herramientas, rellenos, coberturas, hornos, moldes, duyas, mesas de postres, equivalencias, fondant, pasta de goma entre muchos más.

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En este curso online aprenderás a realizar el betún coreano y betún de mantequilla, aplicarás el uso de diferentes duyas para obtener cactáceas delicadas y muy llamativas, podrás decorar pasteles, cupcakes, centros de mesa.
Desarrolla la habilidad del trabajo con diferentes tipos de duya y la técnica correcta.

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